Publica ya tu oferta de Chef de pastelería

Formación en cocina y mínimo 2-3 años de experiencia como Jefe/a de Partida en catering de eventos o restauración de nivel. ? Dominio de las técnicas culinarias de su partida. ? Capacidad de trabajo bajo alta presión manteniendo los estándares de calidad. ? Capacidad para dirigir y organizar personal junior. ? Conocimiento de HACCP. ? Disponibilidad para los 4 días del evento (10-13 de septiembre).

Buscamos personas con actitud, personas que les guste trabajar con un equipo dinámico y que tengan ganas de aportar nuevas ideas y seguir desarrollándose. Es necesario disponer de formación asociada en esta área, además de aportar experiencia (al menos 2 años) en posiciones similares. Se valorará, de forma muy positiva, el conocimiento y la experiencia en pastelería, cocina internacional y en cocinar arroces. Resulta imprescindible aportar disponibilidad horaria, pese a que los turnos de trabajo son intensivos. Somos una empresa vanguardista que perseguimos el lifestyle de nuestro cliente, por lo que cuidamos al máximo los detalles; de tal manera, queremos personas que sientan esta pasión en su dinámica de trabajo, gente flexible, capaz de asumir, con organización y responsabilidad, situaciones complejas.

– Formación reglada en Pastelería y/o Repostería. – Experiencia mínima de entre 3 y 5 años como Jefe/a de Pastelería. – Experiencia en entornos de alta exigencia (hoteles de lujo o restauración gastronómica). – Capacidad de liderazgo, organización y control de producción. – Creatividad, atención al detalle y orientación a la excelencia. – Alta vocación de servicio y trabajo en equipo.